Wat is ethyleen (etheen)?
Ethyleen is een gas dat op natuurlijk en chemische wijze wordt geproduceerd. Door zeer hoge temperaturen ontstaan reacties die zorgen voor onverzadigde alkenen, waaronder ethaan. Dit proces noemt men stoomkraken. Het gas is kleur- en geurloos, maar kan explosief zijn bij concentraties hoger dan 27.000 ppm. Vanwege UV-straling blijft het gas in de buitenlucht niet langer dan een dag bestaan. Het gas staat ook wel bekend als bananengas.
Fruit telen
In de agrarische sector is het etheen gas een belangrijk onderdeel. Het wordt ingezet om bloemen, groenten en fruit te ondersteunen bij het rijpingsproces. Het werkt echter alleen met soorten die hier gevoelig voor zijn, zoals appels en bananen. Vaak zijn het de grote fruitsoorten die reageren op etheen Door deze etenswaren in contact te brengen met etheen wordt de stofwisseling op gang gebracht. Daardoor kunnen de gewassen gecontroleerd en gelijkmatig rijpen.
De meeste fruitsoorten produceren zelf ethyleen om het rijpingsproces in gang te zetten. Etheen is een middel dat bloemen en fruitsoorten zelf ook produceren om hun vruchten te laten rijpen. Soms komt het gas in de lucht terecht, waardoor het rijpingsproces de omliggende vruchten ook beginnen te rijpen. Het ethyleen gas wordt ingezet om het dit te versnellen. Maar een teveel aan dit gas zorgt er echter voor de fruitsoorten overrijp worden of gaan rotten.
Bananen worden geplukt als ze nog onrijp zijn. De groene bananen worden vervolgens getransporteerd naar de groothandel, waar het rijpingsproces zich voortzet in een opslagruimte. Het kost echter veel tijd en geld om te wachten tot dit proces op de natuurlijke wijze is voltooid. Daarom wordt er vaak gekozen om dit proces een handje te helpen door middel van ethyleen. Omdat er vaak maar een klein percentage van dit gas nodig is, wordt het gemengd met stikstof. Vanwege de vrijwel inerte eigenschappen is dit gas een prima basisgas voor deze toepassing.
Kastomaten kunnen ook enige ondersteuning gebruiken. Met name in het najaar produceren de kas-tomaten zelf onvoldoende ethyleen om te kunnen rijpen. Door deze tomaten te begassen met etheen, kunnen ze sneller rijpen en worden ze vervolgens verkocht. Het gas heeft een positieve werking op deze gewassen. Het zorgt voor meer lycopeen en natuurlijke suikers, waardoor de tomaten rood kleuren en de juiste smaak krijgen. Ook van binnenuit kleuren de tomaten goed rood. Deze milieuvriendelijke manier is een prima oplossing voor onrijpe tomaten. Bovendien is de productie van de ‘nakomers’ op deze manier succesvol en kunnen de kassen worden voorbereid op het nieuwe seizoen.
Daarnaast heeft het gas een tegengestelde werking op aardappelen en uien. Door ethyleen te gebruiken bij aardappelen en uien, wordt de ontkieming geremd. Het gas houdt de aardappelen rustig, zodat ze niet de kans krijgen om te ontkiemen. Vaak beginnen aardappelen al in het voorjaar met het schieten van deze uitlopers. De temperaturen van deze periode zijn voor de aardappelen vaak hoog, waardoor er zich nieuwe gaan vormen. Om dit te remmen worden ze opgeslagen in een koude cel en bedekt met ethyleen.
Ethefon
Voorheen werd vaak gekozen voor het toxische ethefon. Echter zijn de reglementen omtrent dit chemische middel strenger geworden vanwege de milieuonvriendelijke eigenschappen. Het gas laat een residu achter op de gewassen. Het ARfD heeft in 2007 het maximale residu level (MRL) omlaag gebracht naar 1 ppm. Voorheen was dit 3 ppm. In 2011 is het nog verder omlaag gebracht, zo staat het MRL momenteel op 0,8 ppm. Het is echter niet altijd mogelijk te voldoen aan deze eisen, daarom kiezen sommige retailers ervoor om geen gebruik te maken van dit chemische middel.
In belangrijke exportlanden van Nederland, zoals Duitsland, is het niet langer toegestaan om gebruik te maken van ethefon. Daarom is het in Nederland verstandig om gebruik te maken van ethyleen, zodat onderlinge relaties en transport geen schade oplopen. Bovendien is er op de markt steeds meer vraag naar gewassen die op een natuurlijke wijze geproduceerd zijn.
Ethyleen van Westfalen
Voor het kopen van gascilinders bent u bij ons aan het juiste adres. Westfalen gassen is een van de grote marktspelers in Europa op het gebied van industriële gassen en koudemiddelen. Mede dankzij onze depothouders zijn wij in staat om door heel Nederland gassen te leveren voor een scherpe prijs. Zo is er altijd een vestiging bij u in de buurt. Onze ervaren specialisten staan u graag bij tijdens uw aankoopproces, zodat u niet voor verrassingen komt te staan. Mocht u niet zeker zijn of dit gas voor u het juiste is, kunt u ons altijd telefonisch raadplegen of via bovenstaand contact formulier.
Veelgestelde vragen
Waar wordt ethyleen voor gebruikt?
Ethyleen wordt ook wel bananengas genoemd. Dit komt vooral doordat ethyleen regelmatig in de agrarische sector wordt ingezet. Het gas wordt onder andere gebruikt om groenten, fruit en bloemen te ondersteunen bij het rijpingsproces. Op aardappelen en uien heeft ethyleen juist een tegenovergestelde werking. Deze voedselwaren zullen niet ontkiemen dankzij het gebruik van bananengas.
Wat zijn kenmerken van ethyleen
Ethyleen is een kleurloos en geurloos gas. Het gas is explosief bij concentraties hoger dan 27.000 ppm Het gas blijft in de buitenlucht niet langer dan één dag bestaan. Het kookpunt van ethyleen is -103,71 graden Celsius en het vlampunt licht op -100 graden Celsius. Verder ligt het smeltpunt van ethyleen op -169,16 graden Celsius.
Hoe wordt ethyleen geleverd?
Ethyleen kan worden geleverd in gascilinders van verschillende formaten. U heeft u de keuze uit cilinders met een formaat van 10 liter, 30 liter en 50 liter. In overleg kan ethyleen gas geleverd worden in grotere, stationaire tanks.
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [{
"@type": "Question",
"name": " Waar wordt ethyleen voor gebruikt?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": " Ethyleen wordt ook wel bananengas genoemd. Dit komt vooral doordat ethyleen regelmatig in de agrarische sector wordt ingezet. Het gas wordt onder andere gebruikt om groenten, fruit en bloemen te ondersteunen bij het rijpingsproces. Op aardappelen en uien heeft ethyleen juist een tegenovergestelde werking. Deze voedselwaren zullen niet ontkiemen dankzij het gebruik van bananengas."
}
}, {
"@type": "Question",
"name": " Wat zijn kenmerken van ethyleen?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": " Ethyleen is een kleurloos en geurloos gas. Het gas is explosief bij concentraties hoger dan 27.000 ppm Het gas blijft in de buitenlucht niet langer dan één dag bestaan. Het kookpunt van ethyleen is -103,71 graden Celsius en het vlampunt licht op -100 graden Celsius. Verder ligt het smeltpunt van ethyleen op -169,16 graden Celsius."
}
}, {
"@type": "Question",
"name": " Hoe wordt ethyleen geleverd?",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": " Ethyleen kan worden geleverd in gascilinders van verschillende formaten. U heeft u de keuze uit cilinders met een formaat van 10 liter, 30 liter en 50 liter. In overleg kan ethyleen gas geleverd worden in grotere, stationaire tanks."
}
}]
}
Wilt u meer informatie over Ethyleen?